¡HOLA, SOY SARA LUNA!

Cocinera, vegana y nómada

Hace más de 20 años que mi pasión por la comida y los viajes me llevaron a trabajar en las cocinas de diferentes restaurantes. Preparar comidas para tantos comensales a la semana , viajar y experimentar en lugares con una gastronomía tan rica como Italia, Perú, Australia, Japón, India, Tailandia o Marruecos, me llevó a ser más consciente de la importancia de lo que comemos, de dónde proviene y cómo se cultiva. Y cómo lo  cocinamos y comemos, de qué manera, en qué compañía… De ahí, lo que llegamos a digerir realmente y nos nutre el cuerpo y el alma.

Ese conocimiento sumado al aprendizaje de una mayor variedad de ingredientes del mundo, enriquecieron mi estilo y manera de cocinar. Y así con el tiempo y la curiosidad empecé a formarme en diferentes ámbitos de la nutrición energética, macrobiótica, vegana, ayurvédica, consciente y sostenible. 

Cambie mi estilo de vida, transformé mi modo de alimentarme y decidí que a partir de ese momento solo trabajaría con alimentos de origen vegetal, para poner en práctica todos mis conocimientos y desarrollar con creatividad nuevos platos sanos, sabrosos, variados y nutritivos para mi y mis clientes.

¿HABLAMOS?